ประเภทวิตามิน นั้นถูกแบ่งประเภทออกเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมันขึ้นอยู่กับความสามารถในการดูดซึมและการนำไปใช้ในร่างกาย คำถาม ? อะไรคือความแตกต่างระหว่างวิตามินที่ละลายในไขมัน กับวิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามินที่ละลายในน้ำ คือ วิตามินซีและกลุ่มของวิตามินบีทั้งหมด ซึ่งวิตามินที่ละลายในน้ำเป็นเป็นวิตามินที่ไม่ได้มีเอาไว้สะสมในร่างกายของเรา

ประเภทวิตามิน วิตามินซี

ประเภทวิตามิน แต่ละชนิดเมื่อเราได้รับเข้าสู่ร่างกาย

เมื่อเรานั้นรับประทานวิตามินเข้าไป มันจะละลายในน้ำแล้วเข้าสู่ในกระแสเลือดซึ่งวิตามินจะถูกเก็บสะสมไว้ในร่างกายในช่วงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น จนเมื่อมีปริมาณมากเกินพอจะขับออกทางปัสสาวะ เพราะวิตามินดังกล่าวนั้นจะไม่ถูกเก็บสะสมในร่างกายของเราดังนั้นทุกคนจึงจำเป็นจะต้องรับประทานวิตามินที่ละลายในน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้มีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงนั่นเอง ด้านผู้ให้บริการเว็บไซต์ G club ได้บอกว่าวิตามินที่ละลายในไขมัน คือ วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค ซึ่งวิตามินที่สามารถละลายในไขมันเป็นชนิด ที่สะสมอยู่ในร่างกายของเราอยู่แล้ว เมื่อรับประทานวิตามินเข้าไปจะละลายเข้ากับไขมันนั่นเอง โดยเฉพาะผู้ที่มีระบบการย่อยอาหารที่ดี ร่างกายนั้นจะดึงวิตามินออกไปใช้และเก็บบางส่วน สะสมไว้ใช้ในเวลาที่เราต้องการ แต่ต้องรับประทาน อาหารคลีน เพื่อช่วยสุขอนามัยที่ดีแต่ด้านผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิสนั้นจะมีปัญหาเกี่ยวกับการหลั่งน้ำย่อยออกจากตับอ่อน จึงจะทำให้การย่อยและการเก็บสะสมไขมันนั้นไม่ดีเท่าที่ควรเท่าไหร่ซึ่งปริมาณไขมันดังกล่าวจะไม่สะสมในร่างกายและได้ถูกขับออกทางอุจจาระ เพราะนั้นผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิส จึงจำเป็นจะต้องได้รับประทานวิตามินที่ละลายในไขมันอย่างสม่ำเสมอเช่นเดียวกับวิตามินที่ละลายในน้ำค่ะ

 

ประเภทวิตามิน มีอะไรบ้าง

 

หน้าที่ของวิตามินเอ

วิตามินเอมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก การเจริญของฟัน และการมองเห็นของเรา

วิตามินเอนั้นยังช่วยในเรื่องระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำหน้าที่ของเซลล์ และช่วยให้ลำไส้เราทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย

ประเภทวิตามิน ความสำคัญ

 

หน้าที่ของวิตามินดี

ทุกคนก็คงจะรู้กันดีว่าวิตามินดีนั้นมีอยู่ในนมวัวและสารารถช่วยให้กระดูกของเราแข็งแรง ซึ่งวิตามินดียังคงช่วยเรื่องการเจริญเติบโตของฟันเราอีกด้วย ผู้ป่วยที่เป็นโรคซิสติกไฟโบรซิสนั้นมีความเสี่ยงสูงมาก ที่จะเกิดปัญหาโรคกระดูกเพราะพวกเขาไม่สามารถสะสมวิตามินดีได้อย่างเพียงพอนั่นเอง เพราะฉะนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิสจะต้องได้รับวิตามินดีเป็นอาหารเสริมอย่างต่อเนื่อง

ประเภทวิตามิน คืออะไร

 

หน้าที่ของวิตามินอี

วิตามินอีนั้นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันไม่ให้สารในร่างกายของเรานั้น รวมตัวกับออกซิเจน

เพราะจะทำให้เกิดสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเรา นอกจากนี้วิตามินอีก็ยังช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ ได้

และช่วยให้เม็ดเลือดแดงนั้นแข็งแรง ซึ่งเม็ดเลือดแดงนั้นมีหน้าที่ขนส่งออกซิเจนให้แก่ร่างกายนั่นเอง

 

 

เกลือแร่ที่จำเป็นอย่างมากในผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิส
โซเดียมคลอไรด์หรือเกลือนั้นจะช่วยในการปรับสมดุลของระดับเกลือแร่ในร่างกาย

ผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิสนั้นมักจะมีเหงื่อออกในปริมาณมากเลยทีเดียว

และจะทำให้สูญเสียเกลือปริมาณมาก เพราะฉะนั้นผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิสจะเป็น

ที่จะต้องรับประทานเกลือเพื่อที่จะไปทดแทนในส่วนที่สูญเสียไปนั่นเอง

 

เหล็กนั้นเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเม็ดเลือดแดง และยังช่วยในการขนส่ง

ออกซิเจนให้แก่ร่างกายอีกด้วยแคลเซียมจะมีส่วนช่วยให้กระดูกเจริญเติบโต

และไปช่วยในการส่งสัญญาณกระแสประสาท เพราะผู้ป่วยโรคซิสติกไฟโบรซิสมักต้องรับประทานแคลเซียมเป็นอาหารเสริม

 

 

ทำไมเราจำเป็นต้องกินวิตามิน

 

วิตามินและแร่ธาตุต่างๆเป็นสิ่งจำเป็นเทียบเคียงได้กับน้ำและอากาศเพื่อที่จะรักษาให้ร่างกาย มีสุขภาพดีและระบบการทำงานต่างๆ ทำงานได้ปกติดี สารอาหารที่จำเป็นเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยร่วมที่ จะช่วยให้เอนไซม์ในร่างกายทำหน้าที่ต่างๆ ได้ อย่างเช่น การสร้างพลังงาน สร้างคอลลาเจน และเผาผลาญ (เมตาบอลิซึม) ซึ่งเป็นไปไม่ได้เลยหากการขาดสารอาหาร ซึ่งสารอาหารทุกชนิดมีบทบาทเป็นของตัวเอง และแร่ธาตุทำหน้าที่ในการรักษาสุขภาพกระดูก กล้ามเนื้อ หัวใจ ของเรา และมีส่วนสำคัญในการสร้างเอนไซม์และฮอร์โมนได้ค่ะ

 

 

วิตามินนั้นเป็นส่วนสำคัญในการ “แปลง” อาหารให้ไปเป็นพลังงาน ซึ่งเป็นหนึ่งในหน้าที่เบื้องต้น วิตามินเหล่านี้นั้นทำได้ เช่น วิตามินบี 12 นั้นจะช่วยระบบประสาท วิตามินเค รักษากระดูก วิตามินเอ ช่วยในเรื่องของตา และวิตามินซีนั้นจะช่วยขจัดสารอนุมูลอิสระและจะทำให้เรานั้นซึมซับธาตุเหล็กได้ดี และอื่นๆมากมาย เรานั้นสามารถเติมเต็มความต้องการวิตามินและแร่ธาตุด้วยการรับประทานอาหารแบบโฮลฟู้ด คืออาหารแบบใกล้เคียงธรรมชาติไม่เอาส่วนประกอบออก เพราะประกอบด้วยอาหารสด โดยเฉพาะผักและผลไม้ และอาหารที่ผ่านการแปรรูปและบรรจุภัณฑ์แบบที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ คุณควรบริโภคอาหารหลายๆ ซึ่งประเภทด้วย ประเภทของอาหารที่ต่างกันมักจะมีสารอาหารที่ไม่เหมือนกันวิธีที่ดีคือ ควรที่จะรับประทานอาหารแบบหลากสีสัน และพืชผักหลากสีเข้าไว้

 

 

 

อาหารเสริมนั้นอาจช่วยได้หากว่า ผลตรวจเลือดของคุณนั้นระบุว่าขาดสารอาหารใดๆ

หรือเกิดถ้าบริโภคอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งไม่ได้ อย่างเช่นเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน หรือในขณะที่คุณกำลังตั้งครรภ์

แต่ถ้าหากไม่แน่ใจว่าควรรับประทานอาหารเสริมชนิดใด ให้คุณนั้นปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ

เช่นแพทย์ทั่วไป นักบำบัดธรรมชาติ หรือเภสัชกรก่อนนะคะ